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【2008.7月】 ■住所 熊本県熊本市下通り1-9-10 ■電話 ■営業時間 16:00〜24:00 ■定休 無休 |
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| 全部、馬の肉です。 | |
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お通し |
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| 馬レバ刺し ごま油と塩で食べてもいいし、塩だけで食べてもいいそう。 塩をかるくふっただけのほうが気に入りました。 独特のコリっとした食感がたまりません！ |
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| 馬刺し盛り合わせ こっちの醤油は濃い口なんですね。真っ黒で驚きました。 甘口と辛口醤油があり、薬味もしょうが・にんにく・柚子胡椒など お好みで食べられます。 とっても新鮮で脂身が甘く、色んな部位が食べられて大満足でした！！ |
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辛し蓮根 出来立てほかほか。 思ってた以上に辛子が効いていたけど 美味しかったです。 一文字ぐるぐる しゃきしゃきっとして酢味噌とも合い お酒との相性もバッチリ！ |
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| 一文字ぐるぐる | 辛し蓮根 |
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馬肉の煮物 これも郷土料理ということで注文。 メニュー名忘れちゃいましたが 美味しかったです。 |
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| 馬刺しにぎり 口の中に入ればとろ〜ととろけて幸せです･･･ |
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