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【2012.10月】 ■住所 長野県長野市戸隠中社宮前 ■電話 026-254-2238 ■営業時間 10:30〜 ■定休 火曜日 |
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| 苦そば茶 苦いって書いてあっても普通の美味しいお茶でした。 |
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| 漬物 | 薬味 |
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| たまご焼 このボリュームで300円とは嬉しい。 半熟ではなく、しっかりめに焼かれていました。 甘みのある味わいの後に出汁の香りが広がりとっても美味しかったです。 |
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| ざるそば（ニ八） 茹でたての蕎麦は山水に締めて、伝統工芸品の竹細工のざるに水を切らずに 盛り付けるこれが伝統！これで戸隠流！（HP拝借） |
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| ざるそば（ニ八） お水も柔らかくスルスルっと喉越し最高。 細い蕎麦なのにコシも強くとっても美味しかったです。 ただお蕎麦にたっぷりお水が含んでいるのでおつゆがすぐに薄まっちゃいます・・・ その点には物足りなさを感じがしてしまいました。 |
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| つゆ | 椎茸の煮物 |